Tokisu
Nakiri Kochmesser
Das Nakiri fällt besonders durch seine rechteckige Form und der leicht hochgezogenen Schneide auf. Damit ist das Messer perfekt zum Schneiden und Zerhacken von Gemüse geeignet.
Der Klingenstahl ist aus satiniertem 5Cr15Mov - ein unterer Mittelklasse Stahl aus Asien und oft bei Küchenmesser verwendet. Er weist eine gute Schnitthaltigkeit auf und ist widerstandsfähig gegen Korrosion. Der Griff ist aus G10 Kunststoff in zwei Farben und optisch sowohl traditionell als auch modern gehalten.
Gesamtlänge: 31,0 cm
Klingenlänge: 18,0 cm
Grifflänge: 13,0 cm
Klingenstärke: 2,13 mm
Gewicht: 210g
