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Santoku
Harakiri Paring Knife
Professionelles Küchenmesser aus AUS-8 (einlagig) der bekannt ist für seine Langlebigkeit und hohe Leistung. Die Rockwellhärte von 59 HRC erhält die Schärfe der Klinge lange und lässt sich leicht nachschärfen. Der Griff ist aus widerstandsfähigem ABS Kunststoff.
Gesamtlänge: 21,0 cm
Klingenlänge: 9,9 cm
Klingenstärke: ca. 1,6 mm
Gewicht: ca. 50 g