Böker Solingen COTTAGE CRAFT Schinkenmesser Kochmesser Küchenmesser C75 Stahl

52,95 €
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Böker Solingen COTTAGE CRAFT Schinkenmesser Kochmesser Küchenmesser C75 Stahl
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Böker

 

COTTAGE-CRAFT

Schinkenmesser

 

Seit dem 14. Jahrhundert prägten die sogenannten Kotten die Geschichte der Klingenstadt Solingen. Mit purer Wasserkraft wurden die massiven Schleifsteine angetrieben und die weltberühmten Klingen von Hand geschliffen. Die Kochmesserserie Böker Cottage-Craft führt das Erbe dieser traditionellen Handwerkskunst eindrucksvoll fort und überzeugt mit einer sorgsam getroffenen Auswahl klassischer Materialien. Besonders hervorzuheben ist hierbei die Verwendung des nicht rostfreien Kohlenstoffstahls C75, der schon nach kurzem Gebrauch die typische blaugraue Patina bildet. Das für die Griffschalen verwendete heimische Pflaumenholz ist hart, dicht und feinporig, zeigt eine gleichmäßige Struktur und ein auffälliges Farbspektrum. Der Jahrhunderte alten Tradition der Solinger Messerfertigung folgend, werden die Griffschalen mit massiven Messingnieten auf den durchgehenden Erl der Klinge montiert.

 

Das Schinkenmesser ist mit seiner langen und schlanken Form bestens zum präzisen Schneiden von Fleisch und Fisch geeignet. Hauchfeine Scheiben lassen sich damit genauso einfach schneiden wie Würfel oder gleichmäßig starke Tranchen. Das Schinkenmesser ist etwas flexibler als andere Messer und gleitet optimal durch das Fleisch.

 

Artikeltyp:   Kochmesser 

Gesamtlänge:   32,8 cm 

Klingenlänge:   22 cm 

Klingenstärke:   2,3 mm 

Gewicht:   120 g 

Klingenmaterial: C75 

Griffmaterial:   Pflaumenholz  

Farbe:   Braun 

Klingenfarbe:   Unbeschichtet 

Gefertigt in:   Solingen 

Artikelnummer:   130498

Hersteller: BökerBöker
Kategorie: Messer
Artikelnummer: 130498
GTIN: 4045011216749
Griffmaterial‍: Pflaumenholz
Versandgewicht‍: 0,16 kg