53,95 € *
Tokisu
Outdoor Damast Santoku
Ein Messer, das sich auch in Europa immer größerer Beliebtheit erfreut, ist das Santoku. Es ist ursprünglich eine japanische Klingenform für ein Allzweckmesser. Übersetzt bedeutet dessen Name "Die drei Tugenden", es ist für Fleisch, Fisch und Gemüse gleichermaßen gut geeignet. Dank der breiten Klinge lässt sich das Santoku besonders einfach handhaben.
Die Klinge aus 67 Lagen Damast (7Cr17MoV Kernlage) weist eine schöne Maserung und hervorragende Schnitthaltigkeit auf. Der Griff ist wie bei den bekannten Outdoormessern von Tokisu aus schwarzem, texturiertem Gummi was auch den Einsatz für die Outdoorküche gewährleistet.
Gesamtlänge: 30,0 cm
Klingenlänge: 18,0 cm
Grifflänge: 12,0 cm
Klingenstärke: 2,4 mm
Gewicht: ca. 186g
