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SUNCRAFT
SAKU CLEAVER
Das SAKU kommt von einem unserer Lieblingshersteller aus Japan - SUNCRAFT - SENZO CUTLERY. Die Vielseitigkeit des SAKU Cleaver´s überzeugt uns. Während der vordere Teil der Klinge bis hin zur Spitze für feine Filetierarbeiten von Fleisch und Fisch geeignet ist, sind die letzten 2/3 der Klinge prädestiniert um Geflügelknochen zu Hacken und gröbere Fleischstücke zu schneiden. Die Klinge ist aus rostfreiem 420J2 Stahl der eine hohe Schlagfestigkeit und Korrosionsbeständigkeit auweist. Das Griffstück aus Palisanderholz ist mit 3 Flachkopfnieten an der Full Tang Klinge befestigt. Für alle Hobbyköche und Profis geeignet.
- Gesamtlänge: 28,5 cm
- Klingenlänge: 17,7 cm
- Klingenhöhe: 8,7 cm
- Klingenstärke: 2 mm
- Gewicht: 289 g