Böker Solingen COTTAGE CRAFT Chefmesser Klein Kochmesser Küchenmesser C75 Stahl

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Böker

 

COTTAGE-CRAFT

Chefmesser klein

 

Seit dem 14. Jahrhundert prägten die sogenannten Kotten die Geschichte der Klingenstadt Solingen. Mit purer Wasserkraft wurden die massiven Schleifsteine angetrieben und die weltberühmten Klingen von Hand geschliffen. Die Kochmesserserie Böker Cottage-Craft führt das Erbe dieser traditionellen Handwerkskunst eindrucksvoll fort und überzeugt mit einer sorgsam getroffenen Auswahl klassischer Materialien. Besonders hervorzuheben ist hierbei die Verwendung des nicht rostfreien Kohlenstoffstahls C75, der schon nach kurzem Gebrauch die typische blaugraue Patina bildet. Das für die Griffschalen verwendete heimische Pflaumenholz ist hart, dicht und feinporig, zeigt eine gleichmäßige Struktur und ein auffälliges Farbspektrum. Der Jahrhunderte alten Tradition der Solinger Messerfertigung folgend, werden die Griffschalen mit massiven Messingnieten auf den durchgehenden Erl der Klinge montiert.

 

Das Chefmesser, oder auch Kochmesser, zählt zu den wichtigsten Messern in der Küche und gehört zur Grundausstattung. Es hat eine etwas breitere und längere Klinge als das Allzweckmesser. Die schlanke Spitze eignet sich ausgezeichnet dazu Zwiebeln oder kleines Gemüse zu schneiden. Dank seine Länge, kann man es aber auch hervorragend als Fleischmesser benutzen. Auch große Gemüsesorten lassen sich problemlos damit verarbeiten.

 

Artikeltyp:   Kochmesser 

Gesamtlänge:   27,5 cm 

Klingenlänge:   16,5 cm 

Klingenstärke:   2,9 mm 

Gewicht:   153 g 

Klingenmaterial: C75 

Griffmaterial:   Pflaumenholz 

Farbe:   Braun 

Klingenfarbe:   Unbeschichtet 

Gefertigt in:   Solingen 

Artikelnummer:   130496

Hersteller: BökerBöker
Kategorie: Messer
Artikelnummer: 130496
GTIN: 4045011216725
Griffmaterial‍: Pflaumenholz
Versandgewicht‍: 0,30 kg
Artikelgewicht‍: 0,15 kg
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